Фруктовый пирог с хрустящим топпингом из овсянки, не пп в понимании тп, но… отшумели же летние дожди, а осень – время набирать.
Идеально сочетается с мороженным (хоть ЗОЖным замороженным йогуртом, хоть с обычным пломбиром).
Начинка:
5 желтых персиков, нарезанных тонкими дольками (можно использовать замороженные фрукты и ягоды)
170г голубики
цедра и сок 1/2 лимона
2 ч.л. крахмала
3,5 ст. л. нектара агавы или меда
Топпинг:
90г овсянки некрупного помола
45г муки
100г коричневого сахара
3/4 ч.л. корицы
50г сливочного масла