Острый соус и сальса делают любое блюдо лучше, и все начинается с простого перца чили.

Капсаицин является активным соединением, которое содержится в перце чили, который является основой для сальсы и острых соусов. Исследование, совершенное British Journal of Nutrition, показало, что включение капсаицинсодержащей пищи в ежедневный рацион может привести к устойчивому окислению жиров.

Приготовление:

1. В пакете с замком-застежкой (зиплок) смешайте сальсу, каперсы, цедру лайма и сок. Поместите филе в получившуюся смесь, закройте и поместите в холодильник на 1-2 часа.
2. Разогрейте духовку. Выньте пакет из холодильника, вылейте содержимое в форму для выпечки, выложите сальсу, чтобы покрыть рыбу.
3. Выпекайте 30 минут или пока рыба не станет белой.

КБЖУ на блюдо (2 порции): 574 93,84/6,33/27,84